Lemak Jenuh

Lemak jenuh adalah lemak di mana tidak ada ikatan rangkap di antara atom karbon pada rantai asam lemaknya. Lemak jenuh biasanya berbentuk padat pada suhu kamar. Dehidrogenasi mengkonversi lemak jenuh menjadi lemak tak jenuh, sedangkan hidrogenasi sebaliknya.

Lemak jenuh yang umum termasuk mentega, minyak kelapa sawit, minyak kelapa, minyak biji kapas, dan minyak sawit. Lemak jenuh ditemukan dalam produk susu, terutama krim dan keju, dan daging.

  • Apakah Urtikaria?

    Oleh: dr M. Patricia Dian P Utikaria atau masyarakat lebih mengenal dengan istilah biduran atau kaligata, merupakan penyakit kulit alergi yang sering kita jumpai. Urtikaria dapat terjadi pada semua umur, baik laki-laki maupun perempuan. Keluhannya pun bermacam-macam, seringk…

  • Nyamuk Lebih Suka Menggigit Orang Tertentu Dibandingkan yang Lain

    Sebagian orang sangat sering digigit nyamuk, sementara yang lain tidak terlalu dipedulikan mereka. Mengapa? Apakah karena perbedaan bau badan? Apakah karena apa yang mereka makan? Atau karena mereka memiliki “darah manis” yang disukai penyerang bersayap itu? Bebe…

  • Tomat Si Buah Cinta

    Oleh:¬†Ana Febriana, S.TP Hubungan intim antara suami istri kadangkala mengalami pasang surut yang tidak terduga. Berbagai upaya dilakukan untuk meningkatkan gairah dan stamina pria. Dari 61 penelitian terpisah disimpulkan bahwa rata-rata terjadi penurunan sebesar 42% pada j…